- نقد و بررسی
- نظرات کاربران
نقد و بررسی
نقد و بررسی تخصصی
انواع مختلفی از سرکه وجود دارد اما خواص سرکه سفید بیشتر از بقیه سرکه‌ها مفید است. سرکه حاوی استیک اسید است و قرن‌هاست که تولید می‌شود. از سوی دیگر، تفاوت میان انواع سرکه به خواص فیزیکی آن مانند ترکیب مواد مغذی موجود در آن ربط دارد. این مسئله به رنگ سرکه، میزان اسیدیته و ارزش تغذیه‌ای آن نیز مربوط است. سرکه طی فرآیند تخمیر به دست می‌آید و دارای قند طبیعی است. اگر خواص سرکه سفید را بدانید بیشتر از قبل از آن استفاده می‌کنید. سرکه سفید، از تقطیر سرکه مالت یا حل کردن آب از اسیدسیتریک به‌دست می‌آید. با سرکه سفید انواع ترشی‌ها را درست می‌کنند، در سالاد و یا در شربت‌ها از آن بهره می‌برند.
با کالابرد خرید بدون واسطه را تجربه کنید
