روغن زیتون یکی از روغن‌های مفید و پرخاصیت است که در آن ویتامین E فراوان یافت می‌شود. این ویتامین برای سلامتی پوست و مو بسیار توصیه می‌شود. روغن زیتون یکی از مواد غذایی مفید برای قلب و انعقاد خون است و در برابر دیابت نوع 2 از بدن محافظت می‌کند. همچنین روغن زیتون عاملی برای بهبود سطح کلسترول خون است. خواص روغن زیتون آن‌قدر زیاد است که توصیه می‌شود حتما آن را در برنامه غذایی خود بگنجانید. روغن زیتون سه نوع دارد : روغن زیتون فوق بکر (Extra Virgin)، روغن زیتون بکر (Virgin) و روغن زیتون معمولی یا تصفیه شده. روغن زیتون فوق بکر بدون هیچ ماده شیمیایی و گرما تولید می‌شود و بهترین نوع روغن زیتون است، البته روغن زیتون بکر هم این ویژگی‌ها را دارد اما اسیدی‌تر از نوع اول است. روغن زیتون معمولی (تصفیه شده) پس از پرس کردن زیتون با گرما و فرآیند‌های شیمیایی خاصی تولید می‌شود. این نوع روغن زیتون کمی عطر و طعم متفاوت‌تری دارد.

شرایط نگهداری و نحوه مصرف : دور از نور، در محل خشک و خنک نگهداری شود. روغن زیتون مرغوب در دمای پایین تر از +9 درجه سانتی گراد شروع به کدر شدن می نماید. این حالت هیچ گونه تغییری در کیفیت و ماهیت روغن بوجود نمی آورد. این روغن علاوه بر پخت و پز و سالاد، در مصارف سرخ کردن خانگی به شرط عدم استفاده مجدد، به صورت سطحی و با حرارت ملایم نیز کاربرد دارد. در مصارف سرخ کردنی در صنایع غذایی کاربرد ندارد.
.با کالابرد خرید بدون واسطه را تجربه کنید.

((فقط شهر تهران ))